El kiwi

El origen del kiwi es de china,hasta el siglo xx no llego a Nueva Zelanda.El kiwi es de color verde o marrón con un aspecto de cuerpo de vellos,su forma es ovalada de unos 6,5 cm. La pulpa asta que madura es de color verde brillante jugosa y con diminutas semillas negras en su corazón más bien blanquecino.Tiene un sabor ácido.Es una trepadora leñosa.Tiene mas vitamina C que un naranja,el kiwi es rico en luteína un compuesto que reduce el riesgo de cáncer.enfermedades cardíacas y cataratas. También tiene una gran cantidad de fibras que te ayudan para el estreñimiento,por su cantidad de hierro, fósforo,calcio y magnesio nos ayuda con la diabetes y la obesidad.

El kiwi es un fruto de invierno pero se suele coger aun verde para que así dure mas,se come como cualquier fruta quitándole su cáscara y saboreando su pulpa.Se emplea en ensalada de frutas ,en tartas o también otras preparaciones o tal como viene.

Albaricoque o prunus armeniaca

Este es el árbol del albaricoque. El albaricoquero es originario de Asia central,en la zona comprendida entre el Mar Negro y el noroeste de China.Este árbol se suele cultivar en regadío aunque en España hay algo de producción de secano donde evidentemente las producciones son menores y con mas variación de un año a otro.El albaricoque se puede propagar por semilla o por injerto. La propagación por semilla no es recomendable para plantaciones comerciales debido a la gran variabilidad que ocurre en producción y calidad de fruto.

La propagación por injerto es el método mas apropiado para reproducir las variedades seleccionadas para cultivo comercial, ya que los árboles injertados son uniformes en cuanto a la calidad, forma y tamaño de la fruta.Las semillas deben provenir de semillas sanas directamente desde el árbol.Es recomendable quitar una cuarta parte del fruto para así ayudar a que salga el brote y hacer la primera selección si el corte no es blanco o amarillento lo desechamos,eso quiere decir que la semilla tiene algún daño inmediatamente después de cortadas las sembramos en semilleros que tendremos preparados colocando de tal manera que la fruta quede con el extremo ancho y plano hacia arriba.Las semillas empiezan a brotar aproximadamente al mes después de haberla sembrado y ya la tenemos preparadas para su siembra,estas semillas han de germinar al mes siguiente.El método más difundido para injertar el albaricoque es el de unión lateral aunque también da buenos resultados el injerto de terminal;sin embargo, también se practican otros como el injerto de escudete y el de hendidura, pero El injerto de unión lateral se realiza aproximadamente a los 20 cm de altura del patrón.

Una vez que el injerto ha pegado, entre los veintidós y treinta días después de realizado, se empieza a eliminar la parte superior del patrón. Esto se va haciendo paulatinamente hasta llegar al injerto. El corte debe ser hecho a bisel y cubierto con una pasta fungicida a base de cobre.

Cuando el injerto tiene entre 20 y 25 cm de alto se puede trasplantar al campo definitivo, siempre y cuando el corte haya sido cubierto por el callo del injerto. Las variedades de bajura empiezan a producir entre abril y agosto, las de alturas medias entre junio y septiembre y las de altura entre septiembre a abril.

El grado óptimo de madurez del fruto para realizar la recolección, es difícil de determinar por la diversidad de variedades y ambientes, por las variaciones en la duración de período de floración a cosecha y por las diferencias en el contenido de aceites que se van acumulando durante la maduración del fruto. Los arbolitos están listos para el trasplante en la plantación entre los cuatro y seis meses después de que fue injertado.Durante el primer año de los arbolitos, la plantación debe contar con suficiente agua para riego durante la estación seca, de manera que los árboles reciban la cantidad adecuada para que alcancen un buen desarrollo, que será determinante en el futuro de la plantación.    (si os ha gustado dejen su comentario)

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El tamarindo

o dátil de la india,es un árbol de áfrica pero ahora existen gran parte en Asia.El árbol puede llegar a medir 20 metros de altura,produce unos frutos marrones parecidos a bolsas,que contienen una pulpa cubiertas, y dentro de ellas se encuentran las semillas.

 Las semillas pueden ser raspadas para su germinación y su pulpa se utiliza en la cocina asiática . Es muy importante como ingrediente de algunas salsas entre ellas la salsa inglesa. La pulpa, hojas y la corteza tiene aplicaciones medicinales,las hojas en forma de te sirve para reducir la fiebre de la malaria. La madera puede ser utilizada para hacer muebles y estos arboles dan sombra en las carreteras                                   


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Las fresas

Nombre común de una planta herbácea.
También denominada presilla por su diminuto tamaño o fresa del bosque atendiendo a su origen como fruto silvestre que nace entre la maleza en las laderas montañosas.
.Es una planta perenne que produce brotes nuevos cada año,en ellas aparecen las flores de cinco sépalos blancos y numerosos estambres.
Con la ayuda de invernaderos se consigue tener fresas durante todo el año en el mercado.Se suelen tapar con unos plásticos negros para protegerlos del sol y para mejorar su crecimiento.
Fruto pequeño de color rojo que suele plantarse a principios de la primavera en sitios fríos y en el verano en sitios mas calurosos.las plantas forman sus frutos en la primavera del año siguiente.
Hay variedades que producen una segunda cosecha en otoño pero suelen ser sus frutos mas pequeños.
.Las fresas se consumen al natural,con zumo de naranja,espolvoreadas con azúcar o con nata.
Se emplean también para adornar tartas y helados.

En relación al peso,es la fruta que contiene mayor cantidad de caroteno,vitamina C y vitamina E. Su consumo es recomendable para prevenir el cáncer.
Tienen uso medicinal:Diuréticas y antirreumáticas se utiliza en infusión.
La raíz se utiliza para ácido úrico,gota y artritis.
Sirve también par reducir el colesterol en la sangre.
Las hojas se pueden utilizar como anti-inflamatorio y llagas en la boca.

Las hojas machacadas se puede utilizar par
a prevenir las arrugas.

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El platano

Hoy vamos a dedicarlo a una fruta que a mis niños les encanta comer. La platanera tiene una altura desde 1,5 a 6 metros según la especie. Crecimiento rápido, florece en verano,

su cultivo se ha extendido por todo el mundo debido a la comercialización de sus frutos , es decir ,

al principio el plátano era incomible debido a que tenia muchísimas semillas pero gracias que nació una banana mutante podemos comerlos y están tan buenos.

hay una variedad de arboles requieren mucha sombra son muy 

sensibles al frío hay que protegerlos del viento y eliminar las hojas secas.